#stvalentin #restaurant #cheminee #vaucluse #althendespaluds #monteux #carpentras #perneslesfontaines![]()
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Menu saint Valentin ![]()
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Mise en bouche![]()
Velouté de butternut, pépites de foie gras, tuile de brioche![]()
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Entrée ![]()
Raviole ouverte de turbot, julienne vanille, espuma de crustacés cardamome![]()
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Plat ![]()
Boeuf Wellington, crémeux de céleri truffé ![]()
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Dessert![]()
Duo chocolat passion![]()
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69 € par personne ![]()
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RESERVATIONS ![]()
TÉL. 04 90 28 73 98
Carte élaborée par le Chef Francky Schlosser![]()
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Pour commencer ,![]()
Dacquoise de foie gras, figue rôtie. 18€![]()
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Aspic de gambas, sauce tartare curry citron-vert. 16€![]()
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Croustillant de girolles aux noisettes torréfiées. 18€![]()
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Ensuite,![]()
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Côte de cochon du plateau d’Albion et échalotte confite. 36€![]()
Coeur de Ris de veau, sauce muscat. 39€![]()
Aile de raie, sauce aux cèpes. 38€![]()
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Pour les végétariens,![]()
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Galette de pomme de terre, tombée d’épinard, oeuf au plat, Crème fromagère . 28€![]()
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Pour les amateurs de viande saignante,![]()
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Filet de bœuf (env 200 g) (ou chaud-froid) 39€![]()
Côte de bœuf, pour deux personnes. (env 1200 g) 89€![]()
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Planche de fromages affinés. 14€![]()
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La note sucrée,![]()
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Tartelette chocolat-café, amandes et noix de Pecan. 12€![]()
Pomme confite,sablé breton, caramel-beurre salé. 12€![]()
Coque myrtille-vanille, sorbet myrtille. 12€
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Découvrez notre carte des Cocktails et Planches Tapas![]()
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Nouveau au Moulin Rive Gauche, pour vos envies conviviales, nous vous proposons une nouvelle carte![]()
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Cocktails & Planches Tapas : www.moulin-rive-gauche.fr/les-cocktails-et-planches-tapas/
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Mise à jour de la carte Restauration![]()
Venez découvrir la nouvelle carte du Moulin Rive Gauche, sous une terrasse ombragée, un cadre exceptionnel à partager à deux ou entre Amis.