Pour commencer ,
Caillette épinards,
16€
poulpe, sauce chorizo.
Jack be little,
18€
œuf mollet, cèpes poêlés.
Croustillant d’escargot,
17€
crémeux de persillade, roquette.
Dôme de foie gras,
18€
magret fumé, compotée oignon-cassis.
Ensuite,
Filet de jeune cerf,
39€
sauce grand veneur.
Pigeon préparé,
39€
désossé, tartine d’abat, jus corsé.
Cocotte luttée de lotte,
34€
vanille, Espelette, épeautre, Champignons.
Brochette de Saint-Jacques au romarin,
36€
poire et céleri.
Pour les végétariens,
Ravioles de butternut,
26€
soupe miso aux champignons, butternut rôti.
Pour les amateurs de viande saignante,
Filet de bœuf
39€
(env 200 g)
Côte de bœuf,
89€
pour deux personnes. (env 1200 g)
Fromages,
Planche de fromages affinés.
12€
La note sucrée,
Bombe glacée passion,
12€
flambée au rhum, compotée d’ananas, vanille bourbon.
Butternut vanillé,
10€
dacquoise pain d’épices, châtaignes.
Cube praliné,
10€
insert poire, poire confite.
Dôme chocolat 70%,
12€
crémeux café, glace café.
Les formules
Menu enfant
20€
viande ou poisson + dessert + boisson
Formule du jour
30€
plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Formule du jour
35€
entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Ouvert
Du Lundi au Samedi Midi et soir
Le Dimanche, le midi uniquement
N’hésitez pas à nous demander le tableau des allergènes !