Pour commencer ,
Marbré de foie gras
18€
au cacao et noisette.
Asperges,
18€
œuf parfait et crémeux truffé.
Crémeux de petits pois,
16€
fève, mousse de chèvre, coppa.
Raviole ouverte de saumon,
16€
épinards, sauce homard-coco.
Ensuite,
Souris d’agneau confite,
38€
jus ail et romarin.
Ris de veau
40€
et son jus corsé.
Poulpe snacké,
36€
marinade chorizo-citron-vert.
Pour les végétariens,
Risotto asperges,
30€
petits pois, fèves, artichauts, parmesan.
Pour les amateurs de viande saignante,
Persillé Angus USA.
39€
(env 200 g)
Côte de bœuf,
89€
pour deux personnes. (env 1200 g)
Fromages,
Planche de fromages affinés.
14€
La note sucrée,
Cabosse chocolat 70 %,
12€
praliné pécan.
Dôme fraise et rhubarbe,
12€
sorbet fraise.
Coque chocolat blanc,
12€
compotée kiwi et vanille bourbon.
Palet poire,
12€
caramel de cacahuète, sablé.
Les formules
Menu enfant
28€
viande ou poisson + dessert + boisson
Formule du jour
30€
plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Formule du jour
35€
entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Ouvert
Du Lundi au Samedi Midi et soir
Le Dimanche, le midi uniquement
(sous réserve de disponibilité)
N’hésitez pas à nous demander le tableau des allergènes !