Pour commencer,

Foie gras18 €

au Beaumes de Venise et brioche dorée.

Tataki de thon18 €

juste snacké.

Courgette farcie16 €

bohémienne de légumes, copeaux de parmesan, coulis de tomate cœur de bœuf.

Ensuite,

Brochette d’aiguillette de canard34 €
Ris de veau40 €

jus corsé et piment d’Espelette.

Filet de daurade royale36 €

caviar d’aubergine.

Pour les végétariens,

Courgette farcie24 €

façon bohémienne et mozzarella burrata.

Pour les amateurs de viande saignante,

Filet de bœuf (charolaise)39 €

sauce échalote.

Chaud-froid de bœuf39 €

sauce vierge, herbes et noisettes.

Fromages,

Planche de fromages affinés14 €

Une note sucrée,

Dôme chocolat 70%12 €

framboise et rose.

Infusion hibiscus12 €

fruits d’été, sorbet pêche et madeleine.

Coque abricot-pêche12 €

et chocolat blanc.

Les formules,

Menu enfant28 €

viande ou poisson + dessert + boisson.

Formule du jour30 € et 35 €

du lundi au vendredi, midi et soir — plat + dessert 30 €, ou entrée + plat + dessert 35 €.

Ouvert

Du lundi au samedi, midi et soir

Le dimanche, le midi uniquement

(sous réserve de disponibilité)

N’hésitez pas à nous demander le tableau des allergènes !