Un chef, une équipe, un savoir-faire.
Une cuisine de saison au feu de bois, une terrasse sous les tilleuls, et une salle qui s’ouvre sur le parc.
Francky Schlosser
Une équipe
Le feu et le temps.
La basse température
Des heures de cuisson douce pour des viandes tendres et juteuses, qui gardent toutes leurs saveurs.
La cuisson à la braise
La cheminée de la salle cuit viandes, poissons et légumes sous vos yeux. Le feu donne le fumé, le chef donne le point.
« Un accueil exceptionnel pour notre maman handicapée, un cadre chaleureux avec cette cheminée, tout était délicieux… Il est très rare de réunir : cadre, accueil, ambiance et une excellente cuisine de produits frais. »
Une carte qui suit les saisons
- Au moins six cartes par an
- Des produits choisis
- Une cheminée
La carte change avec les saisons. Allergies : parlez-en à votre serveur.
La formule du jour
hors jours fériés · sous réserve de disponibilité
Entrée, plat, dessert
Entrée et plat, ou plat et dessert
Pour les enfants, un menu à 28 €, avec boisson et dessert au choix.
Thomas choisit ses vins, ses domaines
Une grande place est faite aux vins de la région, mais pas seulement. Du petit propriétaire aux crus de renom pour les grandes occasions.
Au bar ou en terrasse, un simple apéritif
Réunion business improvisée, afterwork, détente entre amis : commandez un cocktail ou un verre de vin, et partagez une planche apéritive.
Vos réceptions, vos fêtes, vos repas de famille
Jusqu’à 60 personnes au Moulin Rive Gauche : en salle près de la cheminée ou en terrasse.