Pour commencer ,
Marbré de foie gras
18€
au coing et brioche dorée.
Escargots persillés
16€
au vin jaune et tuile de pain.
Saint-Jacques snackées
18€
aux noisettes et butternut rôti.
Ensuite,
Pluma de porc ibérique
36€
grillée au sésame.
Pigeon du colombiers (Sarrians),
39€
sauce coq au vin et tartine de campagne.
Saumon façon marinière,
38€
julienne de légumes vanille-citronnelle.
Pour les végétariens,
Cocotte lutée de choux-fleurs
28€
et morilles.
Pour les amateurs de viande saignante,
Persillé Angus USA.
39€
(env 200 g)
Côte de bœuf,
89€
pour deux personnes. (env 1200 g)
Fromages,
Planche de fromages affinés.
14€
La note sucrée,
Cube chocolat
12€
et insert clémentine.
Pavlova ananas
12€
et fruits de la passion.
Sablé, dôme marron et cassis,
12€
sorbet châtaigne.
Les formules
Menu enfant
28€
viande ou poisson + dessert + boisson
Formule du jour
30€
plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Formule du jour
35€
entrée du jour + plat du jour + dessert du jour
du lundi au vendredi (midi et soir)
Ouvert
Du Lundi au Samedi Midi et soir
Le Dimanche, le midi uniquement
(sous réserve de disponibilité)
N’hésitez pas à nous demander le tableau des allergènes !