L’équipe du Moulin Rive Gauche vous propose 2 menus de fête
Menu à 35 €
Saumon fumé du Moulin,
espuma de combawa
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Ballotine de volaille farcie foie gras
et cèpes
ou
morilles
(selon arrivage)
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Bûche fôret noire, cerise Amarena
Menu à 49 €
Mise en bouche :
magret fumé du Moulin,
espuma de foie gras
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Gravelax de saumon aux baies roses
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Filet de bœuf aux cèpes ou aux morilles (selon arrivage)
ou
Queue de langouste, risotto d’épeautre
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Bûche forêt noire, cerise Amarena
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Mignardises
